臭氧用于飲用水處理，它具有漂白、脫色、除異味、氧化、分解等作用。臭氧可降低水中COD、BOD等有機(jī)物指標(biāo)，改善水的口感，去除苯、酚、絡(luò)合物、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)。

臭氧具有強(qiáng)氧化性，有氧化、脫色、除味的作用，臭氧溶于水后形成富氧水，保證了水的純鮮，又不失水的活性。